Stoffwechselstörungen, auch Stoffwechselanomalien sind pathologisch veränderte Stoffwechselabläufe, die oft durch genetisch bedingte Enzymdefekte hervorgerufen werden. Bei einer Stoffwechselstörung ist die Umwandlung von Nahrungsmitteln in die Bausteine, die der Körper zum Leben braucht gestört. Stoffwechselstörungen können in jedem Lebensalter auftreten.

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